茶叶过保质期后,虽然还可以饮用,但营养价值和口感都大打折扣。那么,我们该如何判断茶叶是否过期呢?
1. 红茶
一般来说,红茶的保质期较短,一般是1年。如果保存得当,保质期也可以延长。锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是1
2. 绿茶
绿茶保质期在常温下一般为18个月左右。如果保存得当,保质期也可以延长。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。
3. 白茶
一般的茶叶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同。它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有一年茶、三年药、七年宝之说。储存好的白茶可达到十年甚至更久。
4. 黄茶
黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样,保持期都只有一年左右。
5. 乌龙茶(青茶)
不同于普洱茶,乌龙茶的冷藏保鲜时间较短,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月。烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可。
【小贴士】如何判断茶叶是否过期?
1. 红茶:1年左右
2. 绿茶:18个月左右
3. 白茶:2年左右
4. 黄茶:1年左右
5. 乌龙茶(青茶):18个月左右